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Das Hotel

Unser First-Class-Business-Hotel am Frankfurter Flughafen verfügt über 1008 moderne Zimmer und Suiten, exklusive Club-Etagen mit separater Lounge, zwei Restaurants, zwei Bars, zwei Fitness-Center, ein Café, ein Business-Center und den „Link@Sheraton“, das multimediale Kommunikationszentrum im Herzen des Hotels. Mit 60 Bankett- und Konferenzräumen inklusive hoteleigenem Congress Center (für bis zu 1200 Personen) und Event-Zentrum SkyLoft ist unser Haus die erste Wahl für Tagungsgäste aus aller Welt. Ein internationales Team aus 400 Mitarbeitern begeistert die Gäste und Kunden täglich auf höchstem Niveau.

Wir suchen

Sie, als Chef de Cuisine - Restaurant Flavors (m/w/d)

In einer offenen Show-Küche bereiten unsere Köchinnen und Köche aromatische Currygerichte, saftige Steaks ("Dry Aged" Steaks nach hauseigenem Rezept), himmlische Pasta und knackige Gemüsekreationen frisch direkt vor den Augen unserer Gäste zu, während diese die erlesenen Weine genießen, die unser Sommelier passend zu den Gerichten für sie auswählt.

Sie sind der Kopf unseres Küchenteams im Restaurant Flavors und führen eine Brigade von 12 Köchinnen und Köchen inkl. Auszubildende.

Pro Abend schicken Sie zwischen 120 und 250 Cover.

Sie sind für die Zubereitung von qualitativ hochwertigen Speisen zuständig und bringen durch Ihre kreative Art immer wieder neue Ideen mit in die Küche und begeistern so die Gäste und animieren das Küchenteam. Der Fokus liegt auf frischen Produkten, moderne und abwechslungsreiche internationale Küche auf hohem Niveau.

Zu Ihren Aufgaben zählt unter Anderem:

  • Eigenständiges Führen des Flavors-Küchenteams 
  • Entwicklung neuer Speisekarten, Ideen und Umsetzunge neuer Promotions
  • Ansprechpartner für den Service (Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit anderen Hotelabteilungen)
  • Administrative Aufgaben im Küchenbereich
  • Gewährleistung und Umsetzung unsrer Standards

Das bringen Sie mit:

  • Fundiertes und umfassendes Fachwissen, Erfahrung in einer ähnlichen Position von Vorteil
  • Fähigkeiten, Kollegen zu begeistern, zu motivieren und sich und sie zu entwickeln
  • Leidenschaft zum Beruf und für Qualitätsprodukte, Einsatzbereitschaft und Engagement
  • Offenheit für neue Themen und Aufgabenbereiche, Kreativität
  • Eigenverantwortliches und strukturiertes Arbeiten
  • Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
  • Genauigkeit, Sorgfalt und ein gutes Auge fürs Detail

Wir bieten Ihnen:

  • Ein einzigartiges Arbeitsumfeld mit zwei premium Klassen Hotels unter einem Dach in dem Sie gefordert und gefördert werden
  • Abwechslungsreiches, vielseitiges und anspruchsvolles Aufgabengebiet in einem motivierten und kollegialen Arbeitsumfeld
  • Strukturierte und fundierte Einarbeitungszeit  und –programme
  • Externe und interne Trainings (eigene Trainingsabteilung im Haus)
  • Übertarifliches Weihnachtsgeld und Urlaubsgeld
  • Vergünstigte Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant
  • Möglichkeit einer betrieblichen Altersversorgung durch Entgeltumwandlung
  • Vermögenswirksame Leistungen
  • Fahrtkostenzuschuss
  • Kostenfrei zur Verfügung gestellte Uniformen & deren Reinigung
  • Vergünstigte Mitarbeiterübernachtungen und F&B Discounts in unseren 5.700 Hotels der Marriott-Gruppe weltweit
  • Sehr gute Verkehrsanbindung sowie Parkmöglichkeiten in der näheren Umgebung
  • Wohnmöglichkeit für erste Zeit und Hilfe bei der Wohnungssuche  
  • Gute Aufstiegschancen im Haus sowie gute Transfermöglichkeiten in unsere Schwester-Hotels
  • Sicherer Arbeitsplatz in einem modernen und innovativen Unternehmen
  • Anerkennung von sehr guten Leistungen (Wahl: Mitarbeiter des Monats)
  • Sportliche Teamevents und Möglichkeiten, sich sozial zu engagieren
  • Angenehmes Arbeitsklima (unsere Mitarbeiter/innen sind stolz, hier zu arbeiten und bleiben auch gerne viele Jahre im Unternehmen ) sowie positive Ergebnisse bei www.kununu.com
  • Attraktives Kultur- und Freizeitangebot in einer pulsierenden Region

….und hier bekommen Sie schon mal einen visuellen Vorgeschmack:

Videos




Interesse?

Aber Sie zögern mit Ihrer Bewerbung noch, weil Sie glauben,

  • dass Sie nur Teile des Anforderungsprofils erfüllen
  • dass die ausgeschriebene Position vielleicht nicht der richtige Karriere-Schritt für Sie wäre
  • dass so ein großes Hotel bestimmt unpersönlich und nur etwas für „Überflieger“ ist.

Dann haben wir noch einen kleinen Hinweis für Sie:

Unsere Firmen-Philosophie ist: „We hire for attitude – we train for skills“. Ihre Ausstrahlung ist entscheidend, alles weitere lernen Sie bei uns von kompetenten und erfahrenen Kolleginnen und Kollegen!

Überzeugen Sie uns mit Ihrer Persönlichkeit, wir finden dann gemeinsam mit Ihnen die passende Position bei uns!

Bei weiteren Fragen rufen Sie doch einfach an: Tel. 0 69 69 77 - 12 99 oder kontaktieren Sie uns per WhatsApp unter +49(0)174-3088343. Wir nehmen uns gerne Zeit für Sie!

Wir nutzen ein digitalisiertes Bewerbungsverfahren, Original Unterlagen werden hierzu eingescannt.

Hugo-Eckener-Ring 15, 60549 Frankfurt, Deutschland
sheratonfrankfurtairport.com
Ansprechpartnerin: Frau Julia Beach, Personaldirektorin

 

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